おくらのとろみがソースに♩
ピーナッツバターのコクが美味しいアフリカ風煮
材料（2人分）
◎豚ひき肉200g
◎塩胡椒少々
◎にんにくみじん切り1/2かけら分
◎玉ねぎみじん切り1/2個分
玉ねぎみじん切り1/2個分
オクラ輪切り4本分
▪ターメリックピーナッツバター大さじ1
▪水1/2カップ
▪塩胡椒少々
チリパウダー少々
粗挽き胡椒少々
タイムの葉少々
作り方
1◎をボウルに入れてしっかり混ぜたら団子状に丸める
2フライパンに玉ねぎ、おくらを入れて弱火で炒めたら、1、▪を入れて弱火で7分程煮たら完成
3器に盛り付けチリパウダー、粗挽き胡椒、タイムの葉を振りかける
コツ
ターメリックピーナッツバターがない場合は、ピーナッツバターにターメリックを少々足して下さい。
きっかけ
ピーナッツバターの煮物が食べたくて作りました✨
