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韓国風 海老と味玉のごちそうサラダ
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韓国風 海老と味玉のごちそうサラダ

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韓国風🇰🇷海老と味玉のごちそうサラダ Korean style salad with shrimp and marinated Soft-boiled eggs with spicy miso. 前々回投稿しました味玉とぷりっぷりな海老のごちそうサラダ🥗🎶 ドレッシングは前回投稿の極うまキムチダレ🎶✨✨ ピリ辛なタレに絡んだぷりっぷりな海老ととろ〜〜り半熟な玉子を一緒に食べたら美味しすぎる〜〜😂 豆もやしもタレと合う〜〜 マッコリと🎶✨✨

材料

  • 海老
    8〜10尾
  • 味玉
    3個 レシピ→#mayumillionピリ辛味噌味玉
  • サニーレタス
    2枚
  • 豆もやし
    1袋(約200g)
  • ーーキムチダレーーー
  • キムチ
    50g
  • ★酢
    大さじ2
  • ★ごま油
    大さじ2.5
  • ★コチュジャン
    小さじ1
  • ★砂糖
    大さじ1.5
  • ★醤油
    小さじ1
  • ★鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • ーートッピングーー
  • 韓国のり
  • ごま

手順

  • 🦐海老
  • ●海老は殻をむき背側を包丁で切り開き背ワタをとる
  • ●ボウルに海老を入れ、片栗粉大さじ1、水大さじ2、塩小さじ1/2を加えもみ込む
  • ●水で何回かゆすぐ
  • ●キッチンペーパーで水気をとる
  • ●酒大さじ1、塩ひとつまみを加え下味をつける
  • 片栗粉大さじ1を加えまんべんなく混ぜ合わせ
  • ●沸いた湯で1分ゆでる
  • 冷水にとり、水気をきる
  • 🌱もやし
  • 500Wのレンジで3分加熱したもやしにキムチダレの1/3を和える
  • 1️⃣キムチダレの材料★を上から順に混ぜ合わせキムチを加え混ぜ合わせる
  • 2️⃣残ったタレに海老を加え和える
  • 🌿盛り付ける
  • 食べやすい大きさに切ったサニーレタスを敷く
  • もやしをのせる
  • 海老をのせる
  • 味玉を食べやすい大きさに切りのせる
  • 海老が入っていたボウルに残ったタレをかける
  • 韓国のり、ごまをトッピング

投稿者からのコメント

めっちゃ美味しくてあっという間になくなりました🤣
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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