厚揚げとブロッコリーのカレー炒め

5分で完成☆簡単!カレー炒め◎ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 130kcal ・たんぱく質 10.4g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 50g ■材料(2人分) ・厚揚げ 1枚 ・ブロッコリー 1/2個 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]カレー粉 小さじ1/2 [A]「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1/2 [A]「ほんだし」 小さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
■つくり方 (1)厚揚げは熱湯をサッとかけてから、ひと口大にちぎり、ブロッコリーは小房に分ける。これらを耐熱ボウルに入れる。 (2)(1)の厚揚げ・ブロッコリーにAをサッとからめ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。上下をかえしてさらに40秒加熱する。