☸サクサク✿和✿抹茶クッキー☸

ほろ苦クッキーもたまにはいいものです。 作り方 [1] ■を合わせてふるう。 [2] バターを練り、砂糖を加えてすり混ぜ、卵黄も混ぜる。 [3] 粉類を加えてまとめたら、棒状にしてラップに包み、冷凍庫で１時間以上ねかせる。 [4] ５ｍｍ幅にカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。ハケで牛乳を塗り、ごまを散らす。 [5] １７０℃のオーブンで約８分焼く。 [6] ケーキクーラーに乗せて冷ます。 ■コツ・ポイント 焼成温度が高かったり、焼き過ぎると抹茶のきれいな色が損なわれるので注意です(oゝω･)b ■このレシピの生い立ち 卵黄消費の為に・・・・。抹茶パウダーも残り少なかったので使い切りました～。