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お腹満足♪ごろっとカレー風肉じゃが

お腹満足♪ごろっとカレー風肉じゃが

「今日のごはんどーする?」肉じゃがが食べたい旦那とカレーが食べたい嫁…そんな時に作ってみたら美味しかったよ~☆

材料

(2人~3人分)
  • 豚バラブロック
    250g
  • じゃがいも
    3個〜4個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 人参
    1/4個
  • 300cc
  • ☆かつおだし粉末(4g)
    2袋
  • ☆酒
    大さじ2
  • ☆みりん
    大さじ2
  • ☆黒糖
    一欠片
  • ☆てんさい糖
    大さじ1と1/2
  • ★カレー粉
    ティースプーン2杯
  • ★しょうゆ
    大さじ2
  • ■仕上げのグリンピース

手順

  • 豚バラブロック肉、じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水にさらしておく。
  • 鍋に油をしき豚肉に焦げ目がつくまで強火で両面焼く。次に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に入れる。
  • 2に水を入れ沸騰したらアクを丁寧にとる。☆を入れ火が通るまで煮る。
  • しばらくしたら★も入れしばらく煮る。グリンピースをのせ完成。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント じゃがいもはメークインを使用しました。てんさい糖も身体にやさしい。黒糖が隠し味♪ご飯にかけてももちろん美味しいです☆ ■このレシピの生い立ち 肉じゃがとカレーを合体させただけ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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