オクラの辛子海苔和え レシピ・作り方

作り方 [1] オクラを軽く塩もみし、さっとお湯に通した後水に取ります。ガクを切り落とし小口切りにします。 [2] 海苔を火で炙ってぱりぱりに焼きます。もみ海苔にして①に加え入れ混ぜ合わせます。 [3] 辛子と麺つゆを加え、粘りが出るまで良くかき混ぜます。 きっかけ ある材料で作りました。