ねぎとパプリカの豚肉巻き

味の素パーク

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豚ロース薄切り肉やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 295kcal ・たんぱく質 22.8g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 49g

材料（4人分）

豚ロース薄切り肉

400g
長ねぎ

1本
パプリカ（赤）

1個
水

1/4カップ
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
水菜

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

ねぎ、パプリカは7～8cm長さのせん切りにする。
豚肉を広げ、（1）のねぎ・パプリカを等分にのせ、端から巻く。
フライパンに油を熱し、（2）を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼き、肉の表面の色が変わったら、水を加え、フタをして蒸し焼きにする。
火が通ったら、「Cook Do」を加えてからめる。
器に盛り、食べやすい長さに切った水菜を添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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