豚ロース薄切り肉やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 295kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 49g
■材料（4人分）
・豚ロース薄切り肉 400g
・長ねぎ 1本
・パプリカ（赤） 1個
・水 1/4カップ
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・水菜 適量
■つくり方
（1）ねぎ、パプリカは７～８ｃｍ長さのせん切りにする。
（2）豚肉を広げ、（１）のねぎ・パプリカを等分にのせ、端から巻く。
（3）フライパンに油を熱し、（２）を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼き、肉の表面の色が変わったら、水を加え、フタをして蒸し焼きにする。
（4）火が通ったら、「Cook Do」を加えてからめる。
（5）器に盛り、食べやすい長さに切った水菜を添える。
