鶏むね肉（皮なし）やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 194kcal
・たんぱく質 16.7g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 80g
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1/2枚（125g）
・ピーマン 2個
・キャベツ 2枚
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
・削り節・1袋 2g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]ポン酢しょうゆ 大さじ1
■つくり方
（1）ピーマンはタテ半分に切ってからヨコ１ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大にちぎる。
（2）鍋に湯を沸かし、（１）のピーマン・キャベツを入れてサッとゆで、水にとり、ザルに上げてしっかりと水気をきる。
（3）同じ湯に鶏肉を入れてゆで、火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに裂き、塩をふる。
（4）（２）のピーマン・キャベツ、（３）の鶏肉、削り節を混ぜ合わせて器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
