ニラ玉炒め

<材料>※2~3人前 もやし(1/2袋:約100g) ニラ(1袋:約100g) サラダ油(大さじ1) 卵(3個:約150g) ごま油(大さじ1) ★鶏がらスープの素(小さじ1) ★酒(大さじ1) ★みりん(大さじ1) ★醤油(大さじ1) <作り方> ①もやしはひげ根と芽を取り除く。  ニラ(1袋:約100g)は3cm幅に切る。 ②フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を半熟状になるまで中火で炒め一旦取り出す。 ③同じフライパンにごま油を熱し、①を中火で炒める。 ④野菜がしんなりしてきたら、★、②炒り卵を加えてさっと炒めて完成。 今回はラーメンと合わせてます