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ニラ玉炒め

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

材料（2～3人前）

もやし

1/2袋：約100g
ニラ

1袋：約100g
サラダ油

大さじ1
卵

3個：約150g
ごま油

大さじ1
★鶏がらスープの素

小さじ1
★酒

大さじ1
★みりん

大さじ1
★醤油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①もやしはひげ根と芽を取り除く。ニラ（1袋：約100g）は3cm幅に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を半熟状になるまで中火で炒め一旦取り出す。
③同じフライパンにごま油を熱し、①を中火で炒める。
④野菜がしんなりしてきたら、★、②炒り卵を加えてさっと炒めて完成。

投稿者からのコメント

今回はラーメンと合わせてます

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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