ホットクック　ひじきの煮物

料理本をみても。なかなか上手にできないことありませんか？ 大量調理にも使うことですが、材料の総重量をはかって、それに応じた塩分・糖分濃度の調味料を加えると、安定した味付けになります。 また、計量することにより、調味料の入れ過ぎ防止にも。 我が家は塩分1.2％、糖分5％で作りましたが、皆さんの家庭の好みを見つけてくださいね！