材料(4人分)
■スープ
水 2リットル
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ6
干し貝柱スープの素 大さじ2
料理酒 大さじ6
★こし味噌 大さじ4~6
✩バター 20g~40g
■具材(推薦)
白菜・ニラ・ネギ・豚バラ肉・きのこ・豆腐 お好きな量で
生ラーメン 3玉
北海道といえば味噌バターラーメン!!をイメージして考えました^^子供も大好きな味♡ほっこり温まりましょう
作り方
[1] 鍋に2リットルのお湯を沸かして味噌・バター意外を全て入れてスープを作る
[2] 土鍋にスープを入れて沸騰したらいったん火を止めて味噌を溶かす(好みで加減してね)具材を入れてフタをして点火^^
[3] バターは具材が煮えて食べる前にに入れます^^※1リットルにつき20g目安で
[4] シメはなまラーメンを固めに茹でたラーメンで♡スープにコクが出てたまりません♡♡
■コツ・ポイント
味噌とバターを入れるタイミングにきをつけてね☝
■このレシピの生い立ち
北海道をイメージして考えました♡味噌バターは、子供も大好き^^