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【材料】(1人分)
ごま油 大さじ1/2
ニンニク(微塵切り) 1/2片
ハム 1枚
○醤油 大さじ1/2
○砂糖 大さじ1/2
○酒 大さじ1/2
卵 1個
バター 5g
ご飯 1杯
◆おすすめトッピング◆
味付け海苔 適量
鰹節 適量
ブラックペッパー 適量
ラー油 適量
【作り方】
①フライパンにごま油と微塵切りにしたニンニクを入れて弱火で熱しニンニクの香りが立ち始めたらすぐにハムを入れる。○は混ぜ合わせておく。
②ハムを加えて30秒経ったらその上から卵を落とし入れ、白身が固まるまで弱火で加熱する。
③ 白身が固まれば混ぜ合わせておいた○を加え時々タレを回しかけながら煮詰め最後にバターを加えて馴染ませる。
ご飯の上に盛り付けお好みでブラックペッパーやラー油をかけて完成!
✏️だれウマポイント✏️
✔︎ニンニクが色付くまで加熱するとその後の加熱で焦げてしまうので、必ずニンニクの香りが立ち始めたらすぐにハムを加えること
✔︎卵黄に火を通しすぎると固まって半熟に仕上がらないので卵黄にタレをかけすぎないようにすること
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/9SBHMuBObrU
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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