材料(ロール2本分)
ご飯 お茶碗1杯分
玉ねぎ 1/8個
人参 輪切り3枚分
ピーマン 1/4個
ケチャップ 適量
バター 5g
塩胡椒 少々
とろけるチーズ 2枚
ウインナー 2本
玉子 2個
玉子で巻いちゃったオムライス!ウインナーとチーズをご飯で巻いたら おかずいらず!の お弁当にもなります!
作り方
[1] 玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りして 軽くラップをして600wで40秒〜1分
[2] ①にご飯を入れて塩胡椒を軽くして、バター・ケチャップを入れて混ぜる。
[3] ラップにご飯の半分を広げて
[4] とろけるチーズ ウインナーをのせて 巻く。
[5] キャンディのようにはじをキュっとして。
[6] 卵焼きフライパンに軽くサラダ油をひいて 溶き卵を流し入れ ⑤をラップから出して 手前に置く。
[7] くるくるっと巻いて!空いたところに溶き卵を流し入れ 今度は奥から手前にくるくるっと。
[8] 2回くらい巻いたら 出来上がり!
[9] ※ご飯をすき焼きのタレで味付けて きんぴらを真ん中に巻いたバージョンもオススメ!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
おにぎらずや海苔巻きのように 手軽に食べれるお弁当を…と!