キャベツのシンプルオムレツ

材料(3人分) キャベツ 3枚 卵 3個 *白コショウ 少々
作り方 【1】 千切りにしたキャベツをしんなりするまでよく炒める。 【2】 卵と炒めたキャベツを混ぜ合わせ、白コショウを振りかける。 【3】 両面焼いて出来上がり。 きっかけ 残りがちなキャベツですが、オムレツにすることで美味しく頂けました。 おいしくなるコツ 黒コショウではなく、白コショウを使ってください。キャベツの甘みが引き立ちます。