こんばんは〜新緑を迎える時期になりました爽やかにグリーンシードレスグレープソーダゼリー名前長!作りました簡単レシピです庭木をバックにグリーンシードレスグレープソーダゼリー2つ分
材料
☆粉末ゼラチン
6g
☆ゼラチンをふやかす水
12g
三ツ矢サイダー
300ml
グラニュー糖
30g
グリーンシードレスグレープ
10個くらい
手順
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粉末ゼラチンを水でふやかす。
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粉末ゼラチン、グラニュー糖、サイダー50mlを湯煎してゼラチンとグラニュー糖を溶かす。固まらない程度に冷ます。ゼラチンは鍋で沸騰させたりすると固まらなくなるので湯煎で溶かします。
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2を残りのサイダーに混ぜる。ぶどうを半分にカットしたものをグラスに入れて、ゼリー液を流し入れすぐに冷蔵庫で冷やし固める。作成中にサイダーがとても泡立ちますが、冷やし固める際に落ち着きます。背の高いグラス使用で泡がこぼれず楽に作れます。
投稿者からのコメント
面白いですね泡立ちながら固まりました炭酸の刺激がしっかり残っていて美味しかったですいろいろなフルーツで楽しめます♪ただしタンパク質を分解する酵素(こうそ)が強いフルーツパイナップル、キウイ、マンゴー、パパイヤなどはゼラチンが固まりにくいので使用したい場合はフルーツをシロップなどで煮込んで加熱してから入れてください。
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グリーンは癒しのカラー
読んでいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。