スキレット使☆餅1個で明太クリスピーピザ

カリカリ香ばしい薄焼きな明太マヨピザ！スキレット使いで簡単アツアツをどうぞ〜！子供のオヤツやビールのおつまみに時短旨い◎ 作り方 [1] スキレットを火にかけ、煙が出るぐらい温め、オリーブオイルを塗っておく。明太子とマヨネーズを混ぜておく。 [2] 切り餅を4個に割り、耐熱皿に並べ大さじ1の水をかけて、ラップをして600wで40秒加熱する。 [3] レンチンした餅を火を止めたスキレットに移し、明太マヨをスプーンで塗る。この時、餅の間が隙間があっても大丈夫です！ [4] チーズをのせ、オーブントースターで5分焼く。 [5] 刻み海苔を散らして出来上がり。 ■コツ・ポイント 餅2個でももちろん美味しく出来ますよ！2個で作ると餅のフンワリとろ〜りが楽しめます。その場合はレンチンを1分、トースターは5分で！ ■このレシピの生い立ち 薄いタイプの餅ピザが、スキレットでできたらなぁと考えました。