笹の葉で包んでちまき風に♪「丸鶏がらスープ」がおいしさのポイント！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 429kcal
・たんぱく質 14.4g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 29g
■材料（4人分）
・もち米 2合
・干ししいたけ 4枚
・ゆでたけのこ 80g
・焼き豚 100g
・うずらの卵の水煮缶 10個
[A]しょうがのみじん切り 小さじ1
[A]ねぎのみじん切り 大さじ4
[B]酒 大さじ2
[B]しょうゆ 大さじ1・1/2
[C]水 280ml
[C]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・いり白ごま 大さじ1
・ごま油 大さじ2
■つくり方
（1）干ししいたけは水でもどし（時間外）、軽く水気をしぼり、軸を切り、１ｃｍ角に切る。
（2）もち米は洗ってザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。
（3）たけのこは４～５ｍｍ幅に切り、１ｃｍ角に切る。
（4）焼き豚は４～５ｍｍ幅に切り、１ｃｍ角に切る。
（5）フライパンにごま油を熱し、（１）のしいたけ、（３）のたけのこを入れて炒め、（２）のもち米を加えて炒める。
（6）さらに（４）の焼き豚、Ａを加えて炒め、Ｂをふり、炒め合わせる。
（7）炊飯器に（６）を移し入れてＣを加えてひと混ぜし、普通に炊く（時間外）。
（8）スイッチが切れたら、そのまま１０～１５分ほど蒸らして(時間外）、うずらの卵を加え、ごまをふり、全体を混ぜる。
（9）水で洗って水気を拭いた笹の葉（分量外）に、（８）のおこわを盛り、包むようにして形作り、器に盛る。
