かつおのごまみそ丼

材料（2人分） かつおのたたき 200g たまねぎ（新たまねぎ） 1/4個 にんじん 30g レタス 2枚 万能ねぎ 2本 温かいごはん 丼2杯分 ■A いりごま（白） 大さじ1 みそ、しょうゆ、みりん 各大さじ1 にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし） 各小さじ1/3 かつおのたたきと野菜をごはんにのっけて、ごまみそだれをかけていただきます！ごはんもビールもすすむ！旬の丼メニューです。 作り方 [1] 今回のおすすめ商品は、「キリン 一番搾り」です。 [2] かつおのたたきは、1cm幅に切る。新たまねぎは薄切り、にんじん、レタスを細切りにする。 [3] 丼にごはんを盛り、<2>の野菜、かつおのたたきをのせる。 [4] 合わせたAを<3>にかけ、小口切りにした万能ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント かつおのたたきは、あらかじめAのごまみそだれに漬けて、「漬け」にしてからのっけてもOK。しょうがや大葉などの香味野菜を加えたり、温泉卵を落としても○。 ■このレシピの生い立ち 旬のかつおのたたきを丼メニューにアレンジ。のっけるだけの簡単丼だから、ささっと食べたいランチや遅く帰ったときのごはんにも最適。香ばしいかつおのたたきをつまみに、ごはんで〆られるから、「キリン 一番搾り」と楽しみたい遅ごはんにぴったり♪