「え、パピヨットって何？」と思った方もいるのではないでしょうか。
簡単に言うとホイル焼きとほぼ同じ。
うふふ、名前が違うだけなのになんだかオシャレな料理に感じてしまいますね( Ü )
今日は胃腸系を養生するサーモンレシピを紹介しますよー。
見た目は難しそうですが、材料をそろえたら調理しなくて良いから実は簡単!
ぜひお試しくださいね。
それではレシピ、行ってみよう♪
サーモン切り身
1切れ(タラや白身魚でも◎)
玉ねぎ
1/8個
じゃがいも小
1/2個
しめじ(きのこなら何でも)
たっぷり
ミニトマト
4個
にんにく
1片
※輪切りレモン
2枚(あれば)
※タイムなどハーブ
(あれば)
A.オリーブオイル
小さじ2
A.白ワイン または 酒
小さじ2
A.塩
適量(ひとつまみ強くらい)
A.こしょう
少々
手順
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サーモンは塩少々(分量外)を振り10分ほどおき水気を拭き取る
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玉ねぎ・にんにくは薄切りに、じゃがいもは3mmほどの薄切りにする
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クッキングシートを広げじゃがいも、玉ねぎを敷き、その上にサーモンをのせその他の野菜、あればハーブとレモンをのせる
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Aを回しかけ具材が出ないようクッキングシートをくるむ
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180度のオーブンで20分ほど焼く
投稿者からのコメント
【point】
＊［包み方］クッキングシートの両端をキャンディーのようにねじる
＊オーブンがない場合、フライパンに水1cmほど入れ②を入れ蓋をして中火で10～15分ほど蒸し焼きにしても◎
＊パプリカなど家にある野菜ならなんでもOK!
＊お醤油を少しかけていただいても おいしいです
＊アンチョビフィレを細かく刻んで入れると本格的な味になります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
