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やみつきチキン南蛮丼

みーる

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お肉の量が少なめでもボリューム満点！【やみつきチキン南蛮丼】のご紹介です🍳 タルタルソースはゆで卵の代わりに玉ねぎときゅうりをたっぷり！しゃきしゃき食感がクセになります🤤 タンパク質や塩分量を抑えているので栄養制限のある方でもお試しいただけます🙌 ぜひお試しくださいね

材料

(1人前)

ごはん

150g
キャベツ

50g
ミニトマト

1個
鶏もも肉

60g
A酢

大さじ1
A砂糖

大さじ1
A醤油

小さじ2
片栗粉

大さじ1
揚げ油

適量
玉ねぎ

1／4個（50g）
きゅうり

1／2本（50g）
Bマヨネーズ

大さじ2
B砂糖

小さじ1
B塩

少々

手順

玉ねぎときゅうりはみじん切りにして耐熱容器に入れます。ラップをして600wの電子レンジで1分加熱し水気を絞ります。
キャベツは千切りにします。
鶏もも肉はそぎ切りにしてボウルに入れ、Aを入れ混ぜ30分ほどおきます。
調味液から取り出して片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油で中に火が通るまで加熱し、油を切ります。
ボウルに1、Bを入れ混ぜます。
器にごはん、2、4、5の順で盛り付け、お好みでミニトマトを添えて完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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