こんばんは〜！
ぱっと見、定番のオムライスですが、中身をバター醤油味のとうもろこしごはんにしました🌽
炊飯器で出来るので簡単なのですが、とうもろこしの甘みと、バターの香りで激ウマです🥺✨
じつは妻がなぜかチキンライス苦手なので、オムライス作るときに中身をどうするかが腕の見せ所でして🙋♂️笑
ケチャップはちょっと喫茶店風を意識してみたんですが、まだまだ修行が足りなさそうです。笑
材料 （2人前）
缶詰コーン
120g
豚ひき肉
30g
白米
1.5合
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
バター
20g〜(好きなだけ)
塩
少々
ブラックペッパー
適量
卵
2個×2回分
バター
10g×2回分
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
炊飯器に研いだ白米・缶詰コーンの汁・酒・醤油を入れて、1.5合の目盛まで通常どおり水を入れる。缶詰コーンの身・豚ひき肉30gを入れて炊く。炊けたらバターとブラックペッパーを加えてよく混ぜる。
-
フライパンでバターを熱して、塩を少々入れた溶き卵でオムレツを作る。コーンバターライスを皿に盛って、焼き上がったオムレツをのせ、ケチャップをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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