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＊とうもろこしごはんdeオムライス＊
こんばんは〜！
ぱっと見、定番のオムライスですが、中身をバター醤油味の"とうもろこしごはん"にしました🌽
炊飯器で出来るので簡単なのですが、とうもろこしの甘みと、バターの香りで激ウマです🥺✨
じつは妻がなぜかチキンライス苦手なので、オムライス作るときに中身をどうするかが腕の見せ所でして🙋♂️笑
ケチャップはちょっと喫茶店風を意識してみたんですが、まだまだ修行が足りなさそうです。笑
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■Recipe
所要時間：15分(炊飯時間を除く)
難易度：★★★☆☆
【材料 2人前】
◆とうもろこしごはん
缶詰コーン 120g
豚ひき肉 30g
白米 1.5合
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
バター 20g〜(好きなだけ)
塩 少々
ブラックペッパー 適量
◆オムレツ
卵 2個×2回分
バター10g×2回分
塩 少々
【作り方】
❶炊飯器に研いだ白米・缶詰コーンの汁・酒・醤油を入れて、1.5合の目盛まで通常どおり水を入れる。缶詰コーンの身・豚ひき肉30gを入れて炊く。炊けたらバターとブラックペッパーを加えてよく混ぜる。
❷フライパンでバターを熱して、塩を少々入れた溶き卵でオムレツを作る。コーンバターライスを皿に盛って、焼き上がったオムレツをのせ、ケチャップをかける。
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