「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>を使えばおいしさはそのままで簡単に減塩できちゃいます♪ペンネの下ゆでいらず！フライパンひとつで簡単にできるクリーミーな味わいのグラタンです♪
合いびき肉
75g
エリンギ・大
1本（80g）
ホールトマト缶
1/2缶
水
1カップ
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
1個
ペンネ
50g
シュレッドチーズ
1/2カップ（40g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1・1/2
パセリのみじん切り
適量
粗びき黒こしょう
適量
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（1）エリンギは長さを半分に切り、タテ6等分に裂く。ホールトマトは手で粗くつぶす。
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（2）フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったら（1）のエリンギを加えて炒め、しんなりしたら、（1）のホールトマトを加えてサッと炒める。
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（3）分量の水、「コンソメ」を加え、沸騰したらペンネを加え、弱めの中火で12分ほど煮る。
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（4）ペンネに火が通ったら、シュレッドチーズをのせ、オリーブオイル大さじ1／2をかけ、フタをする。チーズが溶けたらパセリを散らし、粗びき黒こしょうをかける。
投稿者からのコメント
＊ペンネの下ゆでいらずで、フライパンひとつでできます。
＊ペンネの加熱時間は、ご使用するペンネのパッケージに記載されている加熱時間によってご調整下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
