「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>を使えばおいしさはそのままで簡単に減塩できちゃいます♪ペンネの下ゆでいらず！フライパンひとつで簡単にできるクリーミーな味わいのグラタンです♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 375kcal
・たんぱく質 17g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 100g
■材料（2人分）
・合いびき肉 75g
・エリンギ・大 1本（80g）
・ホールトマト缶 1/2缶
・水 1カップ
・「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> 1個
・ペンネ 50g
・シュレッドチーズ 1/2カップ（40g）
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2
・パセリのみじん切り 適量
・粗びき黒こしょう 適量
■つくり方
（1）エリンギは長さを半分に切り、タテ６等分に裂く。ホールトマトは手で粗くつぶす。
（2）フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったら（１）のエリンギを加えて炒め、しんなりしたら、（１）のホールトマトを加えてサッと炒める。
（3）分量の水、「コンソメ」を加え、沸騰したらペンネを加え、弱めの中火で１２分ほど煮る。
（4）ペンネに火が通ったら、シュレッドチーズをのせ、オリーブオイル大さじ１／２をかけ、フタをする。チーズが溶けたらパセリを散らし、粗びき黒こしょうをかける。
＊ペンネの下ゆでいらずで、フライパンひとつでできます。
＊ペンネの加熱時間は、ご使用するペンネのパッケージに記載されている加熱時間によってご調整下さい。
