牛肉
60g
玉ねぎ
40g
キャベツ
60g
ご飯
90g
サラダ油
小さじ1
★すりおろした生姜
10g
★にんにくチューブ
小さじ1/4
★醤油
大さじ1
★料理酒
小さじ2
★みりん
小さじ1/2
★水
大さじ1
紅生姜
5g
七味唐辛子
3〜5振り
手順
- キャベツを千切り、玉ねぎを縦薄切りにします。
- 中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れて、牛肉と玉ねぎを炒めます。
- 手順2）の具材に火が通ったら、★の調味料を入れて炒め続けます。
- 器に、ご飯→手順1）で千切りしたキャベツ→手順3）→紅生姜、七味唐辛子の順でのせたら完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
牛肉とキャベツが残っていたので活用しました^o^
おいしくなるコツ
牛肉と玉ねぎを、調味料の水分が少なくなるまで染み込ませて炒めると、下に敷いたキャベツの歯応えも楽しめます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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