ミョウガピクルス

酸っぱいミョウガも美味しいです。保存にもなるから沢山あったら作ってね ■コツ・ポイント そのまま丸ごとボリボリはもちろんアレンジして料理に使ったりも可能です。ミョウガの味も生きてますので、ミョウガ好きは作っておいたら旬が短いミョウガ長く楽しめます。ミョウガだけではなくて他の食材もこのやり方でピクルスになるよ✨ ■このレシピの生い立ち ミョウガは近所の方からどんどんもらうので食べきれずに保存出来ないかと、考えてたらピクルスにする方法が思い付きました。2、3年前から作ってます。