子どもの大好きなチキンライスとコロッケに、かわいいお化け登場!
材料 （2人分）
＜チキンライス＞
ごはん
300g
玉ねぎ
50g
鶏胸肉
100g
サラダ油
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ6
塩・こしょう
少々
＜コロッケ＞
とろ〜りとろける かにの濃厚クリームコロッケ
2個
＜サラダ＞
紫キャベツ
100g
人参
20g
＜ドレッシング＞
酢
大さじ1
サラダ油
大さじ2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
＜飾り＞
アクシアル ロースハム
3枚
アクシアル スライスチーズ
2枚
アクシアル いりごま（黒）
適量
ブロッコリー
4房
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．鶏肉は1㎝角に切って塩・こしょうする。 玉ねぎは5mm角に切る。
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2．フライパンにサラダ油を温め、1を炒める。 鶏肉に火が通ったらケチャップを入れて炒める。
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3．2にごはんを入れて炒め、塩・こしょうする。
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4．飾り用のハム・チーズはお化け型などで抜く。 黒ごまで顔を作る。 ブロッコリーはゆでる。
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5．ドレッシングの材料を混ぜる。 紫キャベツ・人参はせん切りにし、ドレッシングで和える。
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6．器に3・5を盛り付け、かにの濃厚クリームコロッケを添える。 4を飾る。
投稿者からのコメント
♦︎エネルギー(1人分):約792kcal
♦︎食塩相当量(1人分):約4.5g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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