☸サクサク♡基本の型抜きクッキー☸

材料(作りやすい分量) 薄力粉 100g アーモンドプードル 20g 無塩バター 50g 粉糖 40g 卵黄 1個分 塩 ひとつまみ
サクサク美味しい型抜きクッキー。扱いやすい生地に仕上げました。 作り方 [1] バターを練り、粉糖を擦り混ぜる。 [2] 卵黄と塩を混ぜる。 [3] 薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ひとまとまりにする。 [4] ラップで包み冷蔵庫で30分以上ねかせる。 [5] 生地を約5mm厚さに伸ばして好みの型で抜く。 [6] 170℃のオーブンで11~15分焼く。 [7] ケーキクーラーに乗せて冷ます。 ■コツ・ポイント 焼きたては崩れやすいので粗熱がとれてからケーキクーラーに移して下さい。 ■このレシピの生い立ち アイスボックスクッキーはよく作るのですが型抜きクッキーのレシピがなかったので作りやすい分量でまとめました。