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いとこがゆ

いとこがゆ

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かぼちゃや牛乳を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 241kcal ・たんぱく質 6.7g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 80g ■材料(2人分) ・「味の素KKおかゆ」小豆がゆ 2袋 ・かぼちゃ 1/6個(正味160g) ・黒砂糖・粉末 大さじ2 ・牛乳 120ml ・しょうゆ 小さじ1/3
■つくり方 (1)かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(600W)に4分30秒ほどかけてやわらかくする。 (2)(1)のかぼちゃは皮に近い部分と実を大きく分け、1cm角にする。 (3)小鍋に「小豆がゆ」、(2)のかぼちゃの実の部分を入れて煮、煮立ったら弱火にし、黒砂糖を加えてかぼちゃが煮崩れるまで少し煮る。 (4)牛乳、(2)のかぼちゃの皮の部分を加えて少し煮て火を止め、香りづけにしょうゆを加えて混ぜる。

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