おきらくランチプレート【2026.6.26】

Name: おきらくランチプレート【2026.6.26】
Cuisine: 日本

ハチワレネコさんの小皿を使うと、盛り付けがグッと引き締まりました✨

材料

・蒟蒻のきんぴら…細切りにした蒟蒻をさっと茹でてザルにあげてから、フライパンで乾煎りしてそのまま炒める。酒、みりん、醤油を混ぜたタレで味付けして、仕上げに黒ごまを振る。
・ポテトサラダ…じゃがいもは皮むき、適当な大きさにカットする。小さく切った人参と玉ねぎのスライスと一緒にシリコンスチーマーに入れてチン。出てきた余分な水分を捨てて、熱いうちにじゃがいもを粗くつぶしてコンソメ（顆粒）少々を混ぜて粗熱を取る。冷めたらマヨネーズと粗挽きコショウで和える。
・ベーコンのチーズ焼き…ブロックベーコンを角切りにして、スライスチーズを乗せて粗挽きコショウをふり、トースターで焼く。
・魚肉ソーセージとピーマンのコンソメ炒め…少量のオリーブオイルで乱切りにした魚肉ソーセージとピーマンを炒めて、コンソメ（顆粒）と粗挽きコショウで味付けする。
・玉子焼き（ろく助の塩味）…卵にろく助の塩少々を加えてよく混ぜて、フライパンにオリーブオイルを熱して広げて焼く。
・おにぎり（焼き梅干し）…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。