ささみわさびマヨのサラダ海苔巻き レシピ・作り方

材料(1人分) 鶏ささみ 40g 塩 ひとつまみ 酒 小さじ1 醤油 少々 わさび 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 焼き海苔 1枚 ごはん 1/2合 すし酢 大さじ1 きゅうり 1/2本
作り方 [1] ささみは筋を取り除き、耐熱容器に入れ酒と塩をふって、ラップをかけ、電子レンジ600w1分加熱します。 [2] ささみにまだ赤買ったら、20秒ずつ再加熱します。 [3] ささみは冷ましてから切り割いておきます。 [4] ボウルにマヨネーズとわさび、醤油少々とささみをあえます。 [5] きゅうりは1/2本を洗って半分に切って使用します。 [6] ごはんに寿司酢をあわせておく。 [7] 巻きすの上にラップを敷き、焼き海苔1枚をのせ、その上にごはんをのせる。巻き終わり部分残り1センチはごはんをのせない。 [8] 巻き始めにきゅうり、ささみをのせて、最初は具を包みこむように一気に巻き、静かに巻いていきます。 [9] 巻きすにゴムでとめ、しばらくおく。 [10] のりがなじんだら、3センチ位の太さに切る。 きっかけ 海苔巻きをヘルシーに食べたくて、冷凍庫に合ったささみを使って簡単海苔巻きにしました。