カルパッチョにもあう♪バジルドレッシング

サラダはもちろん！カルパッチョのソースとしてもOK♪お刺身やスモークサーモン、生ハムなど…お野菜も添えてどうぞ♡ 作り方 [1] 玉葱は粗みじんに切りにし、ニンニクを入れる場合はスライスしておく。材料を計って容器に入れブレンダーで攪拌するだけです。 [3] このドレッシングを使って簡単な前菜「ズッキーニ＆ゴルゴンゾーラで刺身の前菜」は下記にあります。 ■コツ・ポイント ＊簡単過ぎてありません。深めのコップに材料を入れてブレンダーで、ガガガーッと攪拌するだけ^^＊レシピは新玉使用です。普通の玉葱や新玉葱でも苦味が気になる方はさらしてから水分をしっかり取って下さい。 ■このレシピの生い立ち ＊食べ切り分量で作ってる我が家のバジルドレッシングです。＊保存料が入ってないので冷蔵庫に入れ、早めに消費して下さい。 ーーーーーーーー ズッキーニ＆ゴルゴンゾーラで刺身の前菜の材料はこちら　 ーーーーーーーー まぐろ(その他お好きな刺身) 100g ズッキーニ 0.5本くらい EVオリーブオイル 小さじ1 ブルーチーズ（今回はｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ） 好きなだけ バジルドレッシング 適量 プチトマト 適量 ブラックペッパー･塩･胡椒・ニンニク 適量 ピンクペッパー･バジルの葉（あれば） 適量 ーーーーーーーー ズッキーニ＆ゴルゴンゾーラで刺身の前菜のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] ズッキーニは5ミリくらいに切る。刺身はサイコロ型、または食べ易いサイズに切る。切った刺身に軽く塩と胡椒をする。 [2] ニンニクの擦りおろし、オリーブ油を加えて和える。お皿にズッキーニ→刺身の順におきプチトマトのスライスを乗せる。黒胡椒を挽く。 [3] 所々にソース（ドレ）とチーズを乗せるピンクペッパーがあれば散らして出来上がり。（バジルの葉を添えても◎）