カブの美味しい季節です！
【カブと白菜の無水豆カレー】
野菜の水分のみで作る無水カレーなのでとっても濃厚です☺️
以外にも白菜がカレーに溶け込みます！
隠し味にカレーパウダーとウスターソース⭐️カブはホクホク、葉っぱの菜めしで最高です！
材料
☆カブ
小2個
☆にんじん
小1/2本
☆豚肉
250g
☆玉ねぎ
中1/2個
☆白菜
1/5
☆トマト
2個
☆シメジ
1パック
☆ローリエ
2枚
☆カレー粉
小1
ミックスビーンズの水煮
1カップ
カレールー
4〜5かけ(調整してください）
ウスターソース
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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☆準備☆ カブは皮をむきくし切り、人参は乱切り、豚肉は一口大で塩をふり、白菜はざく切り、シメジはいしづきをとり、トマトはくし切り、玉ねぎはスライスに切る
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①best potに☆を入れ蓋を閉め強火にかける
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②沸騰したら中弱火にして15分で火を止め30分以上蓄熱調理をする
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③その間にカブの葉をごま油で炒め塩で味付けをして、炊き上がったごはんに白ごまとともに混ぜておく
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④②にミックスビーンズとカレールー、ウスターソースを入れて一煮立ちさせ出来上がり
投稿者からのコメント
今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️
ぜひ作ってみてください👍🏻✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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