寒い日のトマカラシチュー レシピ・作り方
材料 （4人分）
肉（今回は豚ロース）一口大に切る
250g
玉ねぎみじん切り
1/4個分
ぶなしめじ 石づきをとる
1/4
茄子
3本
トマトジュース（トマト缶1缶でもok）
400ml
水
200ml
★チキンコンソメ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★中濃ソース
大さじ3
★ニンニクすりおろし
小さじ1
★粗挽き胡椒
適量
★輪切り唐辛子
ひとつまみ
★ローレル
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
茄子は乱切りにして600w3分レンチンする。
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切った豚肉、玉ねぎを鍋に入れて炒める。
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肉の表面が焼けたら、トマトジュースと水を入れて中火で沸騰させる。
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2に★を入れて木べらでまぜる。
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蓋をして弱火で5分ほど煮込む。茄子を投入してさらに10分煮込む。
投稿者からのコメント
きっかけ
ピリ辛シチューが食べたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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