𓇨砂糖・油分控えめ!基本のバターケーキの作り方
甘さ控えめの子供でも安心して食べられるバターケーキ
味と食感はホットケーキに近いです𓎩
本当はパウンドケーキ型を使っているし、パウンドケーキと名前をつけたかったのですが、
そもそもパウンドケーキとは
イギリスが発祥地で
小麦粉、砂糖、バター、卵という4つの素材を、それぞれ1ポンドずつ使用して作るケーキだから、「パウンドケーキ」というらしく…
じゃあ、ちゃうやん。ってことで、
苦肉の策でバターケーキ😂
(名前の由来に謎にこだわるタイプ←)
しかも、アレルギー対策で乳製品全部省いたら
もうただの焼いたケーキ🤣
そして、パウンドケーキ、
バターも砂糖も100g!!
そりゃー、しっとり美味しくなるわ…
本物のパウンドケーキより砂糖とバターを控えている分、しっとり感は少ないですが、牛乳を入れる事でパサつきを抑えてみました
今のところ、これがベターかな?と思っています🙏
これ以上減らしたらかなりパサパサ!
これを最低量として、月齢が上がるにつれて、どんどん砂糖とバターの量を増やしていこうかな🤔✨
この基本のバターケーキにバナナを入れてみたり、ジャムを足したり、ココアにしたり
是非色々アレンジしてみてください♡