豚バラ薄切り肉やにらを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 307kcal
・たんぱく質 12.8g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 36g
■材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉 250g
・にら 1束（100g）
・にんじん 1/3本（50g）
・溶き卵 2個分
・「味の素KK中華あじ」 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）豚肉、にらは４ｃｍ幅に切る。にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜ、半熟状になったら、火を止め、皿にとる。
（3）再びフライパンを熱し、（１）の豚肉・にんじんを入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のにら、「中華あじ」を加え、（２）の卵を戻し入れ、軽く炒め合わせる。
