かんたんキャンプ飯
ひつまぶし的なひまつぶし
キャンプって暑いと動けなくなりますよね。特にソロキャンだと。そんな時はちょっと贅沢にうなぎでキャンプ飯。これで有意義な時間を過ごしましょう🏕
材料
鰻の蒲焼
1尾
うなぎのタレ
大さじ1×3回
刻み葱 又は三つ葉
適量
お米
2合
水
下記記載
山椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鰻の蒲焼を二等分にし、さらに一口大にカットする。十分に給水させたお米にうなぎのタレ大さじ1と鰻の蒲焼1/2を入れて固形燃料で炊飯する。
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※水の量はうなぎのタレと合わせて二合用のメモリ丁度に合わせる。
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固形燃料(ダイソー)が消えたら炊き上がり、お好みの時間蒸らして、上にのっている身にうなぎのタレ大さじ1をかけてほぐしながら混ぜ合わせる。十分に混ざったら刻みネギや三つ葉などを混ぜ合わせる。
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メスティンに入れていない鰻の蒲焼1/2を鉄板や串に刺すなどして焼く。この際、鰻のタレ大さじ1を使用する。焼き上がった鰻を②にのせ、お好みで山椒をかければ完成。鰻によっては小骨に注意してお召し上がりください。
投稿者からのコメント
そのまま食べても良し、ネギや海苔などの薬味、わさびで楽しんでも良し、茶漬けにしても良し。別のアレンジはまた後日投稿します😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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