あじの干物で！うまみたっぷり混ぜ寿司

うまみたっぷりのあじの干物を使った手軽な混ぜ寿司レシピです。薬味たっぷりでさっぱり♪ ■材料（2人分〔20分〕炊飯時間を除く） あじの干物　　1枚 米　　1合 かに風味かまぼこ　　4本 みょうが　　1個 しょうが　　1片 大葉　　5枚 刻み海苔　　適量 【A】 すし酢　　大さじ2 いり白ごま　　小さじ1 ■工程 <1>　米は固めの水加減で炊き、炊き上がったらバットなどに移して【A】を混ぜ合わせる。 <2>　あじの干物はグリルやトースターで焼いて身をほぐす。 <3>　かに風味かまぼこは1cm幅に切る。しょうがはみじん切りにし、みょうが、大葉はせん切りにする。　 <4>　<1>に<2>、<3>を混ぜ合わせて器に盛り付け、刻み海苔を散らす。 ■コツ・ポイント ごはんとすし酢を混ぜる時はしゃもじで切るように混ぜ、ごはんの粒を潰さないようにしましょう。 あじと相性の良い薬味をたっぷり入れることで少ない具材でも満足感があります☆