メンマ好きな方おすすめ🍜💓
今日は炊き込みご飯のアレンジレシピ!「#鶏肉とメンマの中華風炊き込みご飯」のレシピをご紹介します💁🏻💓
ラーメンにのせるメンマ!🍜実は色々なお料理に使える優れ物なんです!あの、シャキシャキ感が美味しいですよね🤤
筍でできているので、そのまま炊き込みご飯に(笑)味付けを中華風にして、アレンジしてみました🤭オイスターソースを加えるのが今回のアレンジポイント☝🏻
さらに、だしの代わりに鶏がらスープの素を加えて旨みたっぷりな炊き込みご飯に!
とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください💁🏻💓
材料 (4人分)
鶏もも肉
100g
メンマ
70g
生姜
5g
鶏がらスープの素
小さじ2
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
濃口醤油
小さじ2
ごま油
小さじ2
いりごま
適量
お米
2合分
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①お米は洗って水を切り、炊飯器釜に入れて水(350cc)を加えたら、そのまま20分程度水に浸しておきます。※炊飯器釜の2合の線の少し下まで水を入れてください。
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②鶏がらスープの素、オイスターソース、酒、濃口醤油を加え混ぜ合わせます。
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③鶏もも肉、メンマ、生姜を加え、いつも通りの炊飯ボタンを押して炊飯します。※なるべく真ん中を空けるようにして、具材を入れてください。
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④炊けたらごま油、炒りごまを混ぜ合わせて完成!仕上げに刻み海苔やしそ、糸唐辛子を添えても美味しいです!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。