5分で作れる!大根の皮で即席漬物

材料(5人分) 大根の皮 1本分 塩 2つまみ ポン酢 50cc おろしニンニク 少々
作り方 【1】 ①大根の皮を切り分ける 【2】 ②ビニール袋に、①と塩・おろしニンニクを入れ、全体的に振り塩とニンニクを絡ませる 【3】 ③ビニール袋ごと、電子レンジで30秒加熱する (電子レンジにかける事で塩が速攻馴染みます) 【4】 ビニール袋は必ず、加熱調理可能な(食品用)ビニール袋をご利用ください。通常のビニール袋は絶対に使用しないでください またご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください 【5】 ④③にポン酢を加えて、空気をしっかり抜き!大根の皮にポン酢を絡ませる! きっかけ 電子レンジでサッと加熱すると、塩が染み込みやすくなると聞いて、漬物ができないかと大根の皮で試してみたら作れました おいしくなるコツ 冷蔵庫でしっかり冷やすと更に味か馴染み美味しいです