ひじき＋カリカリ梅☆ふりかけ

カリカリ梅がアクセントの簡単なひじきふりかけ！ひじき嫌いなウチの子にも好評です^_−☆ 作り方 [1] 鍋に調味料を入れて煮立ったところに、よく水洗いしてざるに上げておいたひじきを入れる。 [2] 10分くらい弱火で蓋をしながら煮たら、火を止めて、冷ます。冷ましながら時々混ぜると、煮汁が無くなってくる。 [3] 最後にカリカリ梅の粗みじん切りを加えて混ぜ、再び火にかけて一煮立ちしたら出来上がりです。 [4] ご飯にかけて、ハイどうぞ！おにぎりにも◎ ■コツ・ポイント ひじきは柔らかくて短めの生を使いました！乾燥ひじきでも、水で戻してから同じく出来ます！ ■このレシピの生い立ち デパ地下のお惣菜を真似して作りました！