野菜もしっかり☆豚こま切れ肉のバランス豚丼♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 612kcal
・たんぱく質 28.7g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 216g
豚こま切れ肉
180g
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
3枚
ほうれん草
1/2束
しょうがのすりおろし
大さじ2
水
1/4カップ
みりん
大さじ1/2
「Cook Do 香味ペースト」
18cm（13g）
薄力粉
適量
ご飯
2杯（丼）（440g）
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
しょうがのせん切り
1/3かけ分
ミニトマト
4個
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（1）玉ねぎは薄切りにする。ボウルに豚肉、玉ねぎ、A、「香味ペースト」9cmを入れてよくもみ込み、10分ほど漬けて薄力粉を薄くまぶす。キャベツは太めのせん切りにし、ほうれん草はザク切りにする。
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（2）フライパンに油小さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ほうれん草を入れて炒める。しんなりしてきたら、「香味ペースト」9cmを加えて炒める。
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（3）器にご飯をよそい、（2）を上にのせる。
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（4）フライパンをサッと拭き、油小さじ1を熱し、（1）の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。火が通り、とろみがついたら、（3）の野菜の上に盛り、しょうがのせん切りをのせ、ミニトマトを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
