野菜もしっかり☆豚こま切れ肉のバランス豚丼♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 612kcal
・たんぱく質 28.7g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 216g
■材料（2人分）
・豚こま切れ肉 180g
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 3枚
・ほうれん草 1/2束
[A]しょうがのすりおろし 大さじ2
[A]水 1/4カップ
[A]みりん 大さじ1/2
・「Cook Do 香味ペースト」 18cm（13g）
・薄力粉 適量
・ご飯 2杯（丼）（440g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
・しょうがのせん切り 1/3かけ分
・ミニトマト 4個
■つくり方
（1）玉ねぎは薄切りにする。ボウルに豚肉、玉ねぎ、Ａ、「香味ペースト」９ｃｍを入れてよくもみ込み、１０分ほど漬けて薄力粉を薄くまぶす。キャベツは太めのせん切りにし、ほうれん草はザク切りにする。
（2）フライパンに油小さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ほうれん草を入れて炒める。しんなりしてきたら、「香味ペースト」９ｃｍを加えて炒める。
（3）器にご飯をよそい、（２）を上にのせる。
（4）フライパンをサッと拭き、油小さじ１を熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。火が通り、とろみがついたら、（３）の野菜の上に盛り、しょうがのせん切りをのせ、ミニトマトを添える。
