『おうちで時間を満喫♪
焼きアスパラと
サーモンマリネの彩り丼』
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新鮮な
アスパラガラスと
サーモンで
彩り豊かな丼に😊.
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今が旬の
おいしい食材で、
おうち時間を
充実させませんか😊
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材料（2人分）.
・アスパラガス 4本
・サーモン 1柵
・卵黄 2つ
・ごはん適量
A
・オリーブオイル
・塩胡椒
・レモン汁
全て適当
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作り方
1.アスパラは洗い、
茎の根元をカットする。
（柔らかい食感が好きな方は
カットした後
穂先だけ残して
ピーラーで皮をむくと）
2.コリコリとした食感が
楽しめるように乱切りに。
3.オリーブオイルをサッと
ひき、弱火で炒める。
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4.アスパラを炒めている間に
サーモンをカット。
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5.サーモンを並べ、Aを
かけてマリネする。
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6.塩胡椒をふって、
アスパラを仕上げる。
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7.ごはんの上に、
盛り付けて卵黄をのせたら完成！
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食材それぞれに味がついているので、
そのまま食べてももちろん
美味しいのですが、
個人的には少し醤油を垂らして
味変して食べるのもおすすめです！
至福😭
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All photo by
@kansugi_noafood
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