こんがり焼いたぶりに🐟さっぱり香味ダレをかけていただきます😋✨
おつまみにもおススメですよ🍶🍺
薬膳効果
☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消
☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆青じそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
(調理時間:20分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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ぶり:4切れ・約400g
酒:大さじ1
塩・こしょう:少々
片栗粉:大さじ2
しそ:10枚
長ねぎ:1/2本
(A)ぽん酢:大さじ3
(A)白いりごま:大さじ1
(A)砂糖:小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ・鶏がらスープの素:各小さじ1
ごま油:適量
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【下準備】ぶりは酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭いてから塩・こしょうをまぶし、片栗粉をまぶす。
しそは千切りに、長ねぎは粗みじん切りにする。
【1】【A】としそ、長ねぎを混ぜる。
【2】フライパンにごま油を熱し、鰤を皮目から焼く。
【3】両面こんがり焼けたらお皿に盛り、1の香味だれをかけ出来上がり!
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/438940
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