鶏むね肉(皮なし)やピーマンを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 110kcal
・たんぱく質 20g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 34g
■材料(4人分)
・鶏むね肉(皮なし) 320g
・ねぎ 1本
・ピーマン 3個(100g)
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]酒 大さじ2
[A]水 大さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2/3(2g)
■つくり方
(1)鶏肉はAのつけ汁に30分以上(時間外)漬けておく。
(2)ねぎは4cm長さに切る。ピーマンは種とヘタを取り、4つ割りにする。
(3)フッ素樹脂加工のフライパンに汁気をきった(1)の鶏肉、(2)のねぎ・ピーマンを入れて両面を焼き、漬け汁を加えて肉に火が通るように弱火で焼く。
*本レシピの糖質は、1人分あたり3gです。
*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。