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今回は『美味しい大根の選び方と保存方法』についてご紹介します。
大根の旬は11〜3月。
大根の葉レシピの定番といえば、細かく刻んで作る大根の葉ふりかけですが、
ざく切りにしてナムルにしたり炒め物にしても簡単に美味しくいただけます。
是非お試しくださいね❁
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《参照》
○もっとおいしく、ながーく安心 食品の保存テク
○一生使えるオレンジページ 冷凍・冷蔵のコツ&使えるレシピ
○旬の食材百科
○KAGOME VEGEDAY 丸ごと１本買った大根をおいしく保存する方法
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