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照り焼き味&じゃがいも で、子供の好きなメニュー！
／ じゃがいもの豚肉巻き ＼
じゃがいもを豚肉で巻くことで かさましにもなるし ボリュームたっぷりの満足レシピです♡
子供の食いつきがかなり良かったです！
豚肉も、お家にあるもの（小間切れとかでも） なんでも良いと思いますよー！
我が家のは…多分、ロース肉。 冷凍してあって、これなんやろ？と 思って解凍したもので作りました笑♡
材料
豚肉
300gくらい
じゃがいも
2.3個
a砂糖
大さじ1
aみりん
大さじ1
a酒
大さじ2
a醤油
大さじ2
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①じゃがいもの皮をむき、 1cmほどの拍子切りにして 耐熱皿に入れてラップをかけて5分ほど加熱
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②その間にaを混ぜて 合わせ調味料をつくっておく
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③じゃがいもの加熱が終わったら 粗熱をとる
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④豚肉を広げて、じゃがいも4.5本ほどを きゅーっの力を入れて巻いていく
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⑤全て巻き終えたら小麦粉をまぶす
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⑥油をひいたフライパンに巻き目を下にして、 コロコロしながら焼いていく
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⑦全面焼けたら、余分な油を拭き取って 合わせ調味料を投入
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⑧転がしながら煮詰めて絡めていく
投稿者からのコメント
出来上がり☺︎
お好みで、大葉を刻んだものを のせて召し上がれ♡
＊濃い目の味なので、 豚肉の種類はなんでも良いと思います！ 今回は家にあったロース肉でしたが こってり味なので淡白になることも ありませんでした☺︎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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