【CLASSY.ONLINE掲載レシピ✨】
アボカドや枝豆、キヌアなどを入れているので、しっかり食べ応えのあるサラダです😋
食物繊維やタンパク質も摂れるので、軽めのランチにもおすすめです！
三つ葉や山椒の香りがアクセントになったさっぱりした味で、蒸し暑い日でも食べやすいサラダにしました🤍
材料 （1〜2人分）
三つ葉
1/3束
アボカド
1/2個
大根
2,3cm幅分
きゅうり
1/2m本
紫玉ねぎ
1/4個
冷凍枝豆
15房くらい
ちりめんじゃこ
大さじ2~3
キヌア(蒸したもの)
大さじ2~3
山椒
適量
ゆずポン酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①冷凍枝豆はレンチンして解凍しておく (冷凍のものを使うと時短になって便利です！)
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②三つ葉は食べやすい大きさに、【A】の野菜は1cm角くらいに、紫玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
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③ボウルに②の野菜と、房から出した枝豆、ちりめんじゃこ、キヌア、ドレッシングの材料を入れてよく和える。
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④お皿に盛り付けて、仕上げにお好みの量の山椒をかけて完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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