*˗ˏˋにんじんペーストの作り方 お鍋編ˎˊ˗
◽️にんじん 𝟷本
◽️水 適量
作り方
(𝟷)皮を剥いて大きめに切る
(𝟸)鍋ににんじんと水を入れて強火にかける
(𝟹)沸騰したら弱火にし柔らかくなるまで茹でる
(𝟺)ザルに上げ冷ます※茹で汁は捨てない
(𝟻)ブレンダーで茹で汁を少しずつ入れながら
ペースト状にする
𝚖𝚎𝚖𝚘𓂃✍︎
◽️にんじんは大きめに切ると早く柔らかくなり栄養が逃げにくい
◽️茹でると茹で汁の中に栄養が逃げてしまうこともあるので茹で汁は捨てない
◽️茹でるよりも蒸す方が栄養や旨みを閉じ込めるので今度は蒸してやってみる
にんじんはアレルギーも少なく
栄養価も高いので最初の野菜に選びました𓍯
また、食物繊維も含まれているので
便秘気味の赤ちゃんにもおすすめです◎
明日からの反応が楽しみ🥣
