人気なすレシピ。ただ巻いて焼くだけ！【なすの豚バラぐるぐる巻き】大葉香る。簡単茄子レシピ/おつまみ/お弁当おかず
材料
茄子
2本
豚バラスライス
8枚
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
酒
適量
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
大葉
5-6枚
白ごま
好みで
手順
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茄子は縦に4等分にし皮に切り込みを入れる豚バラスライスを巻いていく
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1に軽く塩胡椒をし、片栗粉を適量まぶしておく
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タレを合わせておくフライパンに胡麻油適量温め焼く焼き色ついたらひっくり返し蒸し焼きにしてタレを絡めて完成
投稿者からのコメント
ただ巻いて焼くだけ！カリッモチじゅわーたまらない！ごはんに合う、おつまみ、お弁当おかずに人気の茄子の豚バラ巻き
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
定番の茄子の豚バラ肉巻き。豚バラの旨みを吸ったジューシーな茄子を味わいたくて考案。大葉の香りと茄子を大きめにすることで1口でじゅわーっとジューシーな茄子を味わえます！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
