喫茶店みたいな固めプリンのレシピです☺︎卵白も余らないので手軽に作れます✌️
水
10g
グラニュー糖
40g
水
10g
卵
2個
グラニュー糖
28g
牛乳
180g
生クリーム
20g(牛乳でもOK)
バニラオイル
数滴
ホイップクリーム
さくらんぼ
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①鍋に水10gとグラニュー糖の1/3を入れて火にかける
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②ふつふつしてきたらグラニュー糖の1/3をいれる
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③溶けたら残りのグラニュー糖を入れる
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④好みの色になったら火を止めてすぐに水を入れる
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⑤カップに分けておく
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①卵とグラニュー糖を混ぜる
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②鍋に牛乳と生クリーム、バニラオイルを入れて沸騰直前まで温める
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③①に②を混ぜながら加える
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④茶漉しでこす
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⑤カップに分ける
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⑥バットに並べ、お湯を入れる
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⑦150℃に余熱したオーブンで20分焼く
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⑧冷蔵庫でしっかり冷やしたら器に移して盛り付ける🍒
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
