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フラワーカップブレッド

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こんばんは今日のパンフラワーカップブレッドなんとなく成形してみたこの形ナンジャコリャ*レシピ*強力粉(イーグル)200gドライイースト3g三温糖10g蜂蜜20g塩3g卵47g生クリーム40g牛乳43g無塩発酵バター20gバニラビーンズペースト小さじ4分の1溶かしバター10gトッピングザラメ少々捏ね→一次発酵→ガス抜き→ベンチタイム10分→成形薄く伸ばしカットおよそ30gくらいを12枚生地の表面にハケで溶かしバターを塗って二つ折りスケッパーで均一に切れ目をカットクルクル巻いてショートニング(分量外)を塗った型に入れる。マフィン型小使用2次発酵スチームオーブン35度30分うどんじゃないよ牛乳(分量外)をハケで塗る。お好みでザラメをふりかける。オーブン180度15分焼成。画像はお借りしてます。モンジャラだ!焼き立てお花の部分はカリカリっと中はふんわりバニラの香り生地の余りなにげに薔薇のつもりひっくり返した裏面画像は触ってますアンニュイローズなんじゃそれですな私の頭の中はファンタスティックワールドブラックココア生地ならまっくろくろすけ作れるなぁ今日の簡単すぎる夕飯今日は鰤のムニエル自家製タルタルソース手前はふわふわ卵のコーンスープ鰤は生臭いので下処理をしっかりしてます臭みは全くなく上質な脂ののった白身魚みたいに仕上がって大満足お皿からはみ出る大きさフライパンギリギリでした(笑)それでも一切れ108円特売品激安スーパーがお休みで普通のスーパーで買い物する日は2倍のお金がかかるしかも大したものは買えない。安いからといって鮮度は悪くなく鰤はおろし立てを出してもらった目の前で捌いているのが見えるから鮮魚のおじさん今日の目玉を必ず教えてくれる。買わなきゃ損くらい安い肉の日はイベリコ豚が国産よりも安いし変わったものがたくさんあるので毎回楽しい買い物になります息子が今、帰宅した。。。おかず温めるねっと言ったら。。。今から友達と飯食いにくから飯いらんあん?なんだって!o(`皿´o)キィ〜〜作る前に早く言え!Marimo今日のおかずもとても美味しいのにとボソッ息子はおかずを見て、帰ってきたら食べるわってえ?高校生の胃袋は無限大∞それでも体脂肪率8パーセントどんなんじゃい!読んでいただきありがとうございましたInstagram→❤️ハートをポチッとインスタグラムにジャンプしますイイねにフォローよろしくお願いしますレシピブログのバナーをポチッと足あと付けてくださいとても励みになりますレシピブログに参加中♪こちらものぞいてみてくださいねにほんブログ村今日の気分は寝たらサッパリ忘れる!

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